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西红柿情结:意大利做酱西班牙大战【德甲官网】
2021-01-25 [62362]

德甲官网-西红柿是欧洲人餐桌上最重要的食物,西红柿肉酱面、西红柿奶酪比萨饼、西红柿蔬菜沙拉都要中用。每年8月是西红柿进账的季节,这时恋旧情结浓厚的意大利人开始一年一度的手工制作西红柿酱,而热情奔放的西班牙人则步入…图为:西红柿西红柿是欧洲人餐桌上最重要的食物,西红柿肉酱面、西红柿奶酪比萨饼、西红柿蔬菜沙拉都要中用。每年8月是西红柿进账的季节,这时恋旧情结浓厚的意大利人开始一年一度的手工制作西红柿酱,而热情奔放的西班牙人则步入了西红柿节。意大利:盛夏8月做到西红柿酱意大利人把西红柿称作“朱金苹果”,并有俗语称之为“当西红柿变黄的时候,医生的脸就变绿了。

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”意大利各地对西红柿的处置不一,有摊西红柿腊、做到西红柿酱以及与柿子椒、茄子一起油炸的。当前,更加多的意大利居民热衷制做西红柿酱,“盛夏8月做到西红柿酱”早已沦为家庭朋友聚会、亲情味十足的节日。高温和湿气对西红柿的酸度和新鲜度有利,因此人们从早上5点钟就开始忙活一起。

再行将头天采收的西红柿清除整洁,投票决定肉质肥硕、成熟度低的可用。之后用十字刀法将西红柿小块四块,除去蒂、中间硬块和欠熟部位。然后不会用刀背对西红柿做到个“刮痧”,将紧绷的果肉烫硬,然后用刀尖挑开皮,捏住较慢撕去。

现在,人们也不会用于果皮果肉分离机来去皮去籽。之后,人们将西红柿用手抓碎,和分离机吸管的果汁混合,重新加入盐、罗勒叶、洋葱片、蒜末等香料调味。

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此后将西红柿汁用细管倒入打算后的玻璃瓶中,在装至离瓶口5厘米处,用封瓶器封紧。之后乃是最后一道工序,将装瓶的西红柿汁放进沸水中熬15-20分钟,用来消毒和杀菌,半熟的西红柿汁需要长时间储存。西班牙:一场喜乐的派对盛宴每年8月的最后一个星期三,是西班牙的传统节日—西红柿节。这时,世界各地的游客挤满,参与这场没损害的混战,带给收成的喜乐和派对,放开压迫的心情,有时候整个节日不会持续一个星期。

西红柿节源自1945年,作为一场“大型游戏”,也有自己的规则,以此来保持“没损害”的特点。自由选择的西红柿是过分煮熟和卖不出去的,以免导致浪费;其次,“宣战”前,广场上有一个高高的涂满油脂的杆子,上面悬挂了火腿,要到时后才能开始;另外,人们在扔到前要将西红柿剪刀番茄,并禁令抛掷其他东西,不准撕扯,以免导致人身损害。

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